领跑厨电行业，浙江省高新技术企业创新排名方太再进前10

近日，2024年度浙江省高新技术企业创新能力500强榜单发布，作为国内厨电行业的领军企业，方太与海康威视、新华三等一同进入榜单前10。自2013年榜单首度发布以来，方太已连续11年入选，并连续8年稳居前10。

据悉，该榜单通过对企业的研发投入、专利申请与授权情况、新产品开发能力以及企业成长潜力等多项指标的综合对比，挖掘并表彰处于行业前列的优秀企业。在十余年的发展进程中，该榜单不仅成为了推动本省高新技术产业快速发展的助推器，更逐渐成为了评价浙江省内企业创新综合实力的风向标。

技术革新，为行业持续带来惊喜

作为行业的引领者，方太的研发和创新能力一直有目共睹。

就拿最近2024幸福洞见大会上，最出圈的两项技术升级及背后的产品来说，首先是行业首款搭载远洋级氮气保鲜技术的全球新一代高端全嵌冰箱。

以往，氮气保鲜技术多应用于全球洲际生鲜配送领域以及远洋科考船上，旨在保障长时间、长距离航行期间新鲜果蔬的供应。但要想将这样庞大且复杂的工业级技术应用到家用冰箱中，面临着诸多难题，比如如何把高2米、重逾半吨的氮气发生器进行极限整合，使其能适配家用冰箱的空间与使用场景等等。

方太的研发团队经过不懈努力，成功将其浓缩到了一台平板大小，完成了民用化改造。通过精准控制氮氧比例，有效抑制食材呼吸代谢，减少水分和营养物质的流失，延长了食材的 “黄金营养期”，让家庭用户也能享受到专业级的食材保鲜效果。

另一边，全球首个AI健康烹饪系统Healthy CookingGPT在高端全场景厨电睿隐系列上的正式落地，也给整个行业带来了惊喜。

这套由方太利用其专有的深度算法和近30年积累下来的千万级膳食健康知识图谱开发的系统，让厨电产品从烹饪工具，进化成为了营养和健康方案的提供者。用户只需输入身高、体重等基础数据，同步智能手环上的步数、锻炼时长等运动数据，再标注过敏食物、口味喜好等特殊因素，简单几步操作就可以获得更贴合中国人体质的专属膳食方案。

配合上Uchef 2.0智动烹饪系统、AI智慧眼等诸多方太在厨房智能硬件设备上的创新，在提供个性化的膳食建议的同时，方太的睿隐系列还能够处理复杂的烹饪任务，帮用户解决了“不会做、做不好”的难题，让全场景解决方案实现了完美闭环。种种突破想象的应用，既满足了消费者对于AI+厨房的想象，也引领了未来十年的厨房发展趋势。

拥有Healthy CookingGPT的睿隐系列，为消费者提供了“软硬一体”的使用体验，同时结合最前沿的“嵌隐设计”理念，让性能与外观达到一种全新的平衡，把消费者从烹饪的繁琐中解放出来，让下厨不再是一种劳动，而是一场思想、情绪、情感的享受。

厚积薄发，高端全场景厨电引领行业发展

一项项革命性技术突破的背后，是方太深耕烹饪与厨房近30年的厚积薄发。

从创立之初，方太就立志成为“中国家电行业第一个中国人自己的高端品牌”。不卷价格不做跟随者，方太将创新视作企业发展的生命线，围绕“排烟烹饪、洗消饮用、保鲜冷储”三大核心场景，率先提出“高端全场景厨电”品牌战略定位，主张聚焦消费者的需求和痛点，不断推陈出新，持续引领行业的发展。

例如在排烟烹饪场景中，从行业第一台“罩电分离”的A型深型吸油烟机到“不跑烟”的风魔方、拥有智能升降技术的云魔方吸油烟机，再到凝结超3700项专利打造的方太集成烹饪中心，方太打破了行业烟气净化、高效燃烧等技术瓶颈，通过打造有秩序的厨房空间，让厨电适配于人，为消费者带来自在舒适的烹饪体验。

再比如洗消饮用场景中，方太的工程师们将汽车涡轮增压技术的理念运用到了洗碗机的设计中，原创集水槽、洗碗及果蔬净化功能于一身的水槽洗碗机，配合上自主研发的高能气泡洗技术，高效剥离餐具表面的油污和食物残渣，将污垢彻底清除，大大提高了洗碗机的清洗效果。

同时，方太自研的NSP选择性过滤技术，根据不同物质的分子大小、电荷性质等特性，精准去除水中的有害物质，同时保留对人体有益的矿物质和微量元素，为中国家庭提供了安全、健康的品质饮水解决方案。

而在保鲜冷储场景中，靠着对用户场景需求的新发现与关键科技的突破，方太历时5年研发推出全球新一代高端全嵌冰箱，一次集齐氮气保鲜、原鲜解冻、新风净味、零缝隙齐平橱柜等诸多亮点，将消费者在“保鲜冷储”场景中未被满足的需求一一解决。

整体来看，在过去的28年间，方太参与制修订的行业标准达到140余项，四次斩获中国轻工业联合会科技进步/技术发明一等奖，承担了20余项国家和省等各级部门的科研项目......方太一直致力于通过对科研技术颠覆突破，帮助消费者实现更极致的体验。

也正是在此过程中，方太逐渐具备了用前沿洞察、创新科技去解决厨电行业痛点的能力基础。以技术驱动创新、用创新引领行业，并在新质生产力备受推崇的当下，为浙江乃至全国经济的高质量发展带来更多的活力，最终将中国厨房带入全新时代。