央视点赞老板电器“全民烹饪日”，用烹饪创造美好生活

生活在当下快节奏的社会，人们在家做饭这件“小事”似乎变得越来越难。为了鼓励和呼吁更多人亲自下厨、回家吃饭，11月23日，老板电器于上市14周年纪念日这天正式发起“全民烹饪日”公益行动，希望汇聚更多热爱烹饪、热爱生活的人，体验烹饪的乐趣，创造全民性的烹饪盛宴，把烹饪变成一个传递温情、记录爱的特殊时刻。这一公益行动引起了央视官方栏目《与未来同行》的关注，并对此进行了深度报道。

老板电器首席数字及营销官童晶菁在接受央视采访时也表示，“希望大家不论多忙，都能在这一天暂时放下手中的事情，回到家里，亲自下厨做饭，用心烹制美味佳肴，好好感受生活的美好。”这一倡议也得到央视的点赞。

据介绍，老板电器内部每年都会举办“烹饪节”，鼓励员工考取厨师证，举办烹饪大赛。“全民烹饪日”当天，企业内部举办了精彩的“烹饪嘉年华”，与此同时，老板电器全国线下门店也同步开展“全民烹饪日”活动，邀请大众共同参与，享受烹饪的乐趣。

创立45年来，老板电器始终扎根烹饪事业，把烹饪视为企业的星辰大海。2024年，老板电器提出“享受创造”的全新品牌理念，帮助更多人在烹饪中享受创造的乐趣。老板电器始终相信，烹饪是最平易近人的创造，为人们创造一个更丰富的精神角落，创造一个更温润的人文社会，创造一个更美好的大千世界。

老板电器认为，只有企业自身对烹饪足够热爱、足够专业，才能做出超越用户期待的产品。因此，老板电器长期重视烹饪基础研究，成立国家级实验室，聚焦烹饪科学、流体动力、数字仿真等领域，确保企业在基础共性技术上保持持续领先。其中，公司深入研究烹饪的过程中食材、温度、时间、营养、烹饪方式等基本要素间的相关性。例如，对于一颗西蓝花，会检测其从50度到100度每一度变化对维生素C营养保留效果及色泽的影响；围绕一道鱼做出113种风味，逐一尝试、反复改良，从而形成个性化AI烹饪曲线和烹饪菜谱。老板电器把对温度和时间的精确把控应用于烹饪的每一个环节，使得食物的口感和营养得到了更可靠的保证，烹饪过程也更加精准和高效。同时，老板电器还打造了近1万平米的全球烹饪艺术中心，为全球烹饪文化交流搭建平台，也为社会各界举办烹饪相关活动提供了空间。

本次央视的报道还介绍了老板电器最新的“黑科技”产品——数字厨电i7。其搭载ROKI智能系统，通过AI智能烹饪曲线，精准把控时间与火候，给用户带来了全新体验。作为烹饪全链路整体解决方案提供商，老板电器希望用科技降低烹饪的门槛，让更多人能够轻松在家烹饪。为此，早在2022年板电器就打造了行业首个ROKI数字厨电，它不仅可以串联多个厨电设备实现协同工作，还能帮助烹饪新手快速上手，让烹饪从“少数人胜任”变为“多数人擅长”。

今年，老板电器还发布了国内首个烹饪大模型“食神”，不仅能辅助人类进行烹饪，更包含了生理、心理、哲学、审美、文化历史、人情世故等等关于烹饪的一切，是一个“有情绪”、“拟人化”的大模型。它由海量通用数据和老板电器45年沉淀的烹饪垂直领域数据训练而成，是国内首个兼具功能辅助和情绪陪伴的烹饪大模型。未来，它将通过识别食材的营养成分进行推荐、提供营养膳食规划，给人们带来更加健康的生活方式，满足用户的个性化需求，为每个人提供个性化的烹饪解决方案，也将助力烹饪文化的传承和发展。

在数字厨电、“食神”烹饪大模型等科技的赋能下，烹饪将变得越来越便捷、健康、有趣。老板电器也呼吁更多人回到厨房，用烹饪创造美好生活，享受烹饪创造的乐趣，与家人、朋友建立更深的情感联结。未来，老板电器将继续坚定“科技+人文”的发展路径，传承与发扬中国烹饪文化，让更多人爱上烹饪，享受烹饪，让社会因烹饪而更加和谐，更有温度。